Добавить продукты в Presto

Прежде чем создать технологические карты блюд, добавьте в каталог карточки продуктов, которые используются для их приготовления. Это нужно, чтобы вести учет ингредиентов.

• Как рассчитывается себестоимость в Saby?

Подготовка

1. Создайте раздел «Продукты».
2. Добавьте категорию «Продукты» с характеристиками: единица измерения, калорийность, тип учета — «Материал».

Добавьте карточку

1. Откройте «Каталог» и перейдите в раздел «Продукты».
2. Кликните «+», нажмите «Другие категории» и выберите «Продукты».
   • Как создать карточку товара из документа?
   
   • Как добавить карточки алкоголя?
3. На вкладке «Состав» выберите тип «Не производится».
4. Введите наименование.
5. Проверьте, правильно ли указана единица измерения в строке «Норма на». Если нет — укажите верную.
   • Как настроить для продукта упаковки разного объема?
   • Как указать подробную информацию о продукте?
   
   • Как рассчитать себестоимость, остаток и сумму остатка?
6. Сохраните кнопкой .

Карточки продуктов созданы и заполнены. Теперь вы можете использовать их при создании технологических карт.

Материалы по теме

• Как создать технологическую карту блюда?
• Как загрузить каталог из другой учетной системы?
• Как настроить учет остатков для соли, перца, специй или круп?
• Как настроить продукты-заменители?