Заведения общепита обязаны предоставлять клиентам сведения о калорийности и составе блюд. Presto может рассчитывать калорийность автоматически. Для этого настройте систему.
1. Включите расчет
2. Настройте единицу измерения
3. Заполните данные
Когда позиция измеряется в весовых единицах (г, кг), пропустите этот пункт и переходите к шагу 3. Если нет — настройте альтернативную единицу измерения.
- В номенклатурной карточке позиции перейдите на вкладку «Описание». В блоке «Остаток» кликните «ед. изм».
- Выберите единицу измерения «г» (граммы) и введите выход блюда. Например, вес одной порции (шт.) антрекота — 300 граммов. Для расчета калорийности укажите это значение в поле «Кол-во в 1 шт».
- Сохраните изменения.
Итог: альтернативная единица измерения настроена. Укажите калорийность и БЖУС в карточках ингредиентов.
Готовы начать работу в Presto?
Нашли неточность? Выделите текст с ошибкой и нажмите ctrl + enter.