Редактировать план выпуска можно, даже когда он уже запущен в работу. Технолог вносит изменения в план на online.saby.ru или в Saby Presto, а повар — в Saby Presto Front или Presto Prod Monitor.
Перейдите в раздел «Производство/Планы».
Редактировать количество блюда из плана
Нажмите ячейку с запланированным количеством и внесите изменения.
Переместить продукцию внутри плана
Переместите позиции, если они попали не в тот раздел.
- Отметьте одну или несколько позиций.
- Кликните «Переместить».
- Выберите раздел плана.
Работать с планом производства в Saby Presto Front можно в разделе «Кухня» только при способе группировки «по наименованиям».
Добавить блюда в план
- Перейдите в раздел «Кухня».
- Нажмите
. - Выберите место производства.
- Найдите блюдо с помощью строки поиска.
- Задайте количество блюд.
.
Добавленные блюда попадут в акт выпуска, который формируется автоматически в конце дня.
Удалить порции из плана
Удаление доступно только для блюд, которые еще не приготовили. В разделе «Кухня» откройте карточку блюда и укажите, сколько порций вы хотите удалить, и кликните 
.
Удаленные из плана порции будут отображаться в карточке блюда. Их количество отобразится красным цветом, а готовых блюд — зеленым.
Материалы по теме
