Presto для пекарен

Решение «Presto для пекарен» позволяет составлять план производства, вести учет продаж и быстро корректировать выпуск в течение дня.

План выпуска технолог может заполнять вручную или доверить это Presto. Система рассчитает плановое количество на основании предыдущих продаж, поможет учесть «вчерашнюю» продукцию и вычислит, сколько продуктов нужно закупить.

Как все устроено

1. Технолог составляет план производства на день и отправляет задание на кухню.
2. Повар до начала продаж готовит выпечку.
3. Кассир оформляет продажи. Если товар быстро разбирают, корректирует план. Например, добавляет в него еще партию пирожков с мясом.
4. Руководитель или технолог после закрытия кассовой смены анализирует, какое количество выпечки осталось, и планирует производство на следующий день.

Купите

Подключите

Настройте

Работайте

Соберите комплект оборудования

	выход в Internet (LAN или Wi-Fi). Требуется для синхронизации с online.saby.ru, чтобы выгружать информацию о продажах.
	USB — подключение к кассе. Используется для взаимодействия с Presto, а также для передачи информации в ОФД.
	RJ-12 — подключение денежного ящика к ККТ.

Подключите оборудование

Рабочее место кассира

1. Установите компьютер на рабочее место и настройте его.
2. Подключите ФР к компьютеру. Настройте ФР.
3. Установите денежный ящик.
4. Подключите банковский терминал

Рабочее место повара

1. Установите DIGMA CITI 10 E402 и настройте его.
2. Установите приложение «Presto Prod Monitor».

Итог: оборудование готово к работе, настройте систему.