С 1 апреля 2026 года для организаций и ИП в сфере общественного питания расширили условия применения льготы по НДС (Федеральный закон от 25.04.2026 № 104-ФЗ). Теперь те, кто в 2025 году применял УСН или Патент и не превысил порог дохода в 60 млн руб., могут не платить НДС с услуг общепита до 31 декабря 2026 года.
Настройте льготу в Saby для ведения учета.
Не устанавливайте «Освобождена» для настроек ставки НДС в учетной политике организации, иначе декларация по НДС будет заполняться неверно. Данная настройка используется для полного освобождения УСН от НДС с выручкой до 20 млн руб.
- Зафиксируйте расчет НДС за первый квартал.
- Установите раздельный учет входящего НДС с апреля 2026 года.
- При совмещении необлагаемой (общепит) и облагаемой (вся остальная) деятельности входящий НДС необходимо распределять или сразу включать в стоимость, если облагаемой деятельности совсем нет.
В разделе «Налоги/НДС» нажмите
и откройте «Раздельный учет НДС». Установите способ учета НДС.В поступлениях от поставщика Saby автоматически будет использовать способ из настроек. В каждом поступлении его можно изменить.
- Для видов дохода, которые используются при учете выручки — «Реализация услуг» и «Реализация товаров», в разделе «Настройки/Параметры учета» на вкладке «Виды доходов» установите код льготы для заполнения Раздела 7 НД по НДС. Сохраните изменения.
- Для карточек номенклатуры, которые используются в деятельности общепита, установите ставку «Без НДС». В разделе «Склад/Каталог и цены» на вкладке «Каталог» отметьте товары или услуги и измените ставку.
- Пересчитайте налоги в реализациях розницы за период, в котором чеки были пробиты с НДС. Свяжите реализации с выручкой розницы кассы и выручкой розницы эквайринга. Чеки коррекции оформлять не требуется — это указано в Письме ФНС от 27 мая 2026 г. № ЗГ-35-20/6371@.
- После загрузки банковской выписки массово измените ставку на «Без НДС»:
- в поступлениях от эквайера — чтобы в доходах УСН учитывалась полная сумма поступления;
- в безналичных оплатах от покупателей — чтобы не начислялся НДС с авансов.
- В конце квартала перейдите в расчет НДС и выполните операцию «Восстановление и вычет НДС после списания» для восстановления НДС по товарам и материалам, по которым НДС был принят к вычету и которые были проданы в период применения льготы.
- Зайдите в операцию «Авансы от покупателей — начисление НДС» и убедитесь, что там нет начисленного НДС на авансы по общепиту. Кликните , чтобы удалить ненужные фактуры на аванс.
- Создайте декларацию по НДС — если не было облагаемых операций, должен быть заполнен только Раздел 7.
и откройте «Раздельный учет НДС». Установите способ учета НДС.
После настройки в поступлениях от поставщика себестоимость товаров будет включать НДС.
В результате кассовые чеки с номенклатурой общепита будут пробиваться со ставкой «Без НДС». В реализациях и реализациях розницы НДС выделяться не будет.
- Зафиксируйте расчет НДС за первый квартал.
- Для видов дохода, которые используются при учете выручки — «Реализация услуг» и «Реализация товаров», в разделе «Настройки/Параметры учета» на вкладке «Виды доходов» установите код льготы для заполнения Раздела 7 НД по НДС. Сохраните изменения.
- Для карточек номенклатуры, которые используются в деятельности общепита, установите ставку «Без НДС». В разделе «Склад/Каталог и цены» на вкладке «Каталог» отметьте товары или услуги и измените ставку.
- Пересчитайте налоги в реализациях розницы за период, в котором чеки были пробиты с НДС. Свяжите реализации с выручкой розницы кассы и выручкой розницы эквайринга. Чеки коррекции оформлять не требуется — это указано в Письме ФНС от 27 мая 2026 г. № ЗГ-35-20/6371@.
- После загрузки банковской выписки массово измените ставку на «Без НДС»:
- в поступлениях от эквайера — чтобы в доходах УСН учитывалась полная сумма поступления;
- в безналичных оплатах от покупателей — чтобы не начислялся НДС с авансов.
- Перейдите в расчет НДС и откройте операцию «Авансы от покупателей — начисление НДС». Убедитесь, что там нет начисленного НДС на авансы по общепиту. Кликните , чтобы удалить ненужные фактуры на аванс.
- Создайте декларацию по НДС — если не было облагаемых операций, должен быть заполнен только Раздел 7.
В результате кассовые чеки с номенклатурой общепита будут пробиваться со ставкой «Без НДС». В реализациях и реализациях розницы НДС выделяться не будет.