Акт выпуска — документ, который оформляют при производстве продукции. На его основании списываются материалы со склада, фиксируется поступление готовой продукции и рассчитывается себестоимость.
Создайте акт выпуска вручную сразу на всю партию, если выпускаете продукцию партией с плановым количеством. Например, блюда или полуфабрикаты для столовой.
- Откройте раздел:
- Saby Retail, Saby Bu — «Склад/Производство»;
- Saby Presto, online.sbis.ru — «Производство».
- Нажмите
и выберите «Выпуск/Акт выпуска». 
- Установите дату фактического выпуска продукции.
- Проверьте организацию и склад готовой продукции. Это может быть точка продаж: ресторан, бар или столовая.
- Выберите склад, с которого будут списаны товары: кухня или склад продуктов.
Если продукция производится и продается в одной точке, например кофе в баре, то склад готовой продукции и списания будет один и тот же.
- Нажмите и выберите название продукции.
- Укажите количество порций и нажмите «Выбрать».
- Проверьте технологическую карту, например указан ли срок годности или серийные номера.
- Убедитесь, что состав продукции отображается верно. Если в карточке номенклатуры их указано несколько, по умолчанию будет выбран основной состав.
Если вы ведете учет полуфабрикатов, укажите в технологической карте тип производства «На склад».
- Нажмите «Провести».
и выберите «Выпуск/Акт выпуска». 
Составляющие списались со склада, а произведенные товары оприходовались на склад готовой продукции. В отчете по движению зафиксировался их выпуск.
Частые вопросы
Нашли неточность? Выделите текст с ошибкой и нажмите ctrl + enter.