Учет и продажа алкогольной продукции в розничном магазине и на предприятии общепита имеют свои особенности.
Розничный магазин | Предприятие общепита |
Поступление | |
Получает накладные на алкогольную продукцию. Обязан предоставить их в печатном виде по первому требованию инспектора | Если у предприятия общепита нет лицензии на розничную продажу алкоголя, фиксировать его закупку в ЕГАИС не требуется (например, столовая закупает алкоголь только для производства неспиртосодержащей продукции). При наличии лицензии на розничную продажу алкоголя предприятие общепита получает накладные на алкогольную продукцию. Обязан предоставить их в печатном виде по первому требованию инспектора |
Сверяет фактически поступившую продукцию с данными накладной, подтверждает поступление, оформляет акт расхождений или отказывается от поставки | |
Продажа | |
Учитывает федеральное и местное ограничение на время продажи маркированного и немаркированного алкоголя | |
Принимает во внимание ограничения для розничной продажи рядом с образовательными организациями, объектами культуры, спортивными учреждениями, на рынках, в транспорте, на остановках, в воинских частях, дистанционно и т.д. | |
Не продает алкоголь несовершеннолетним | |
Отправляет чеки о продаже маркированного алкоголя в ЕГАИС | Не обязан отправлять в ЕГАИС чеки о продаже маркированного алкоголя, но может это делать добровольно (при настройке точки продаж в Saby Retail необходимо установить переключатель «Магазин») |
Не продает алкоголь в ПЭТ-таре объемом более 1,5 л | |
Ограничение по площади:
| Торгует алкогольной продукцией только в объектах организации общественного питания, имеющих зал обслуживания посетителей, вагонах-ресторанах, а также на морских судах и судах смешанного (река-море) плавания, внутреннего плавания, воздушных судах. Лицензию могут получить только заведения со статусом ресторана, бара, кафе или буфета |
Не вскрывает потребительскую тару при продаже | Вскрывает потребительскую тару перед подачей клиенту |
Распитие алкогольной продукции запрещено в общественных местах | Предупреждает посетителя, что распитие алкогольной продукции допускается только на территории той организации, где его купили. |
Выдает кассовый чек с QR-кодом | Выдает кассовый чек. Добровольно может выдавать чек с QR-кодом для печати такого чека при настройке точки продаж в Saby Retail необходимо установить переключатель «Магазин» |
Списание | |
Ежедневно списывает проданный немаркированный алкоголь. | Ежедневно списывает весь вскрытый алкоголь. В Saby Retail можно установить автоматическое списание по итогу закрытия смены |