Учет алкоголя в Saby для магазинов-кафе

Некоторые владельцы продуктовых магазинов открывают кафе прямо в торговой точке. Если в ассортименте есть алкогольные напитки, их закупку и реализацию нужно фиксировать в ЕГАИС.

С помощью Saby Retail можно автоматизировать отправку документов в ЕГАИС и учет алкоголя:

• принимать поступления и проверять легальность алкоголя;
• оформлять возврат поставщику;
• фиксировать вскрытие бутылок;
• передавать в ГИС МТ сведения о подключении кегов и розничных продажах разливного пива;
• вести складской учет;
• контролировать остатки алкоголя, которые числятся в ЕГАИС, и их отклонения по складу.

Как все устроено

1. Товаровед получает ТТН из ЕГАИС, принимает товар от поставщика и подтверждает поступление. Сведения передаются в ЕГАИС.
2. Кассир в течение дня оформляет продажу алкогольной продукции, добавляя позицию в чек. При вскрытии каждой бутылки маркированного алкоголя или подключении кега создает документ «Вскрытие» в Saby Retail.
3. Товаровед проверяет сформированные при закрытии смены в Saby документы: «Списание», «Реализация розницы» и «Вскрытие».

В результате алкогольная продукция при закупке будет зачислена на остатки в ЕГАИС и на склад, а при продажах — списана.