Дайджест новостей общепита за июнь 2026 года
Лимит для уплаты НДС на УСН заморозили на уровне 20 млн ₽. Для HoReCa и ритейла ввели универсальный QR‑код, а ТС ПИоТ стал обязательным — но не для всех.
В этом дайджесте — коротко о деньгах, трендах и новых правилах, которые заведениям важно учесть в работе.
Порог для уплаты НДС на упрощенке заморозят на уровне 20 млн ₽
Что произошло. Госдума приняла сразу во втором и третьем чтениях законопроект, который сохраняет лимит доходов для освобождения от НДС на УСН на уровне 20 млн ₽. Изначально в рамках налоговой реформы планировали снижать порог до 15 млн ₽ в 2027 и до 10 млн ₽ в 2028. Теперь же планку в 20 млн ₽ зафиксируют на ближайшие три года.
Лимит для патента власти пока замораживать не собираются, но до конца года вопрос дополнительно проработают.
Что это значит. Ожидается, что заморозка лимита позволит малому бизнесу проще адаптироваться к налоговой реформе.
Источник: законопроект № 1256655‑8, информация Минфина от 11.06.2026.
Для кафе и магазинов введут единый QR‑код
Что произошло. С 1 сентября 2026 года в кафе и магазинах появится универсальный QR‑код для безналичных платежей. Он придет на смену стикерам от разных банков, среди которых гостям и покупателям приходится искать свой. Человек будет просто сканировать единый QR‑код и выбирать в смартфоне нужный банк.
Что это значит. Предполагается, что общепит и ритейл смогут экономить на эквайринге. Бизнес больше не будет привязан к конкретному провайдеру — банки начнут конкурировать друг с другом и снижать комиссии. А гости и покупатели будут быстрее расплачиваться.
Источник: новость ТАСС.
С 1 июля продавать маркированные товары нужно через ТС ПИоТ, но для общепита есть послабление
Что произошло. С 1 июля 2026 года компании и ИП, которые продают маркированные товары через кассу, обязаны использовать специальный софт — ТС ПИоТ. Это программный модуль, который становится частью разрешительного режима и связывает кассу с «Честным знаком»: он проверяет коды маркировки в реальном времени и не дает продать проблемный товар.
Что это значит. Для общепита теперь есть два сценария работы. Если заведение работает в разрешительном режиме и сканирует при продаже код маркировки с каждой позиции, то ТС ПИоТ обязателен. Если точка применяет послабление (п. 3.2 ст. 4.3 54‑ФЗ) и добавляет в чек не конкретный Data Matrix, а GTIN товара, то ТС ПИоТ не нужен.
Детально работу общепита без ТС ПИоТ разобрали на вебинаре:
Источник: Постановления Правительства РФ от 19.03.2020 № 303, от 26.04.2019 № 515, приказ Минпромторга от 25.04.2025 № 2044.
«Честный знак» разработал интерактивный календарь маркировки
Что произошло. У «Честного знака» появился интерактивный календарь. В нем собрали сроки и этапы внедрения маркировки для всех товарных групп: от молочки до полуфабрикатов.
Что это значит. С календарем заведениям будет проще следить за дедлайнами и планировать работу. В нем как уже обязательные для маркировки товары, так и экспериментальные. Это поможет вовремя подготовить ПО, закупить оборудование или обучить сотрудников, чтобы избежать штрафов.
С 1 сентября ЭТрН станут обязательными
Что произошло. С 1 сентября 2026 года для большинства автомобильных грузоперевозок будет обязательно использовать электронные транспортные накладные. Как и бумажные, они подтверждают факт перевозки груза. В логистической цепочке ресторан, кафе или бар выступает грузополучателем — заведению необходимо будет принять груз и подписать транспортную накладную в электронном виде.
Что это значит. Чтобы подготовиться к изменениям, заведениям необходимо:
Получить квалифицированную электронную подпись для сотрудника, который отвечает за приемку продуктов.
Выпустить для него машиночитаемую доверенность (МЧД). Без нее работник не сможет заверять документы от имени компании.
Подключиться к аккредитованному оператору ИС ЭПД. Несмотря на то что все электронные перевозочные документы учитываются и хранятся в государственной системе ГИС ЭПД, работать в ней напрямую нельзя. Обмен документами между участниками грузоперевозок и госсистемой организован только через операторов.
Источник: Федеральный закон от 07.06.2025 № 140‑ФЗ.
Работайте с ЭТрН в Saby
- Приемка накладной от водителя по QR‑коду
- Электронная подпись в смартфоне
- Контроль доставки: GPS‑трекинг, уведомления, фотофиксация
- Переписка с бухгалтерией, отправителем и логистами
⭐ Бонус: как удержать гостей в условиях кризиса
Несмотря на кризис, многие заведения всё еще играют в гонку скидок. Другие делают ставку не на цены, а на возвращаемость гостей. Статистика на стороне последних: удерживать постоянных посетителей дешевле в 5–7 раз, чем привлекать новых.
В статье — готовая стратегия удержания с инструментами, которые работают даже в кризисных реалиях.