Невыданный чек — это нарушение, даже если гость прямо говорит, что он ему не нужен. Чек всё равно необходимо распечатать и положить на стол или в монетницу рядом с кассой. А вот если гость не заберет распечатанный чек, заведение ничего не нарушит. Это на встрече с ресторанным бизнесом разъяснили сотрудники ФНС.
Что это значит. Чеки — главный триггер для налоговой. Часто тот факт, что их не выносят, — это недоработка линейного персонала. Важно собрать всех сотрудников и проговорить с ними, что из-за невыданных чеков у заведения могут быть проблемы, поэтому их обязательно всегда печатать и выносить гостю.