Маркировка консервов: что нужно знать производителям и продавцам
С 1 сентября 2024 года в России стартует обязательная маркировка консервированных продуктов. Бизнесу важно вовремя перестроиться: предстоит наносить на товары специальные коды, обмениваться с контрагентами только электронными документами, передавать сведения в систему маркировки «Честный знак».
Новые процессы запустят не сразу, а поэтапно. Отвечаем на главные вопросы: где и как регистрироваться, обязательно ли подключать ЭДО, какое требуется оборудование, что делать с остатками.
Что в статье:
- На кого распространяется закон о маркировке консервов
- Сроки и этапы маркировки консервов
- Какие продукты подлежат обязательной маркировке
- Отменяет ли маркировка «Меркурий»
- Как подключиться к системе маркировки «Честный знак»
- Что необходимо для работы с маркировкой
- Как работать с маркировкой
- Штрафы за несоблюдение требований к маркированным товарам
- Частые вопросы
На кого распространяется закон о маркировке консервов
Работать с маркировкой и отчитываться о поступлениях и продажах консервов в «Честный знак» (ГИС МТ) должны все участники рынка: производители, импортеры, оптовики и розничные продавцы.
Форма регистрации бизнеса и способ торговли значения не имеют — закон обязателен для ИП и ООО, для продаж как непосредственно в розничной точке, так и через свой сайт и маркетплейсы.
Все правила утвердили в Постановлении Правительства от 27.05.2024 № 677.
Сроки и этапы маркировки консервов
В маркировке консервов предусмотрено несколько дедлайнов:
| Дата | Этап | Что нужно сделать |
|---|---|---|
| С 1 сентября 2024 года | Обязательная регистрация в «Честном знаке» | Всем участникам оборота необходимо подать заявление на регистрацию в системе маркировки «Честный знак». Производителям и импортерам необходимо внести свои товары в Национальный каталог и организовать все процессы, связанные с маркировкой: заказ кодов, их нанесение на упаковки и ввод продукции в оборот. Чтобы заполнить карточки консервированной продукции в Национальном каталоге, нужно зарегистрироваться в «Ассоциации ГС1 РУС» — на сайте ассоциации или через личный кабинет «Честного знака». 👉 Инструкция по регистрации в Национальном каталоге Участникам эксперимента по маркировке консервов повторно регистрироваться не надо |
| С 1 декабря 2024 года | Обязательная маркировка рыбных консервов, продукции из морепродуктов, а также икры (кроме красной и черной) на производстве и при импорте | Производители и импортеры обязаны наносить коды маркировки на товары и передавать в «Честный знак» сведения об их вводе в оборот. Оптовые и розничные продавцы при приемке консервированной рыбы, морепродуктов, икры и ее заменителей должны проверять наличие и корректность кодов маркировки на упаковке. ❌ Запрещено продавать немаркированные консервы из рыбы и морепродуктов, если они произведены в России после 1 декабря 2024 года. 👌 Консервы из рыбы и морепродуктов, которые изготовлены или ввезены до 1 декабря 2024 года, можно продавать без кодов маркировки до окончания их срока годности. 🌎 Импортерам дается еще месяц, чтобы начать маркировать ввозимую продукцию. Таможня будет выпускать рыбные консервы без кодов маркировки до 1 января 2025 года, если они приобретены раньше 1 декабря 2024 |
| 1 марта 2025 года | Обязательная маркировка консервов из мяса, мясных субпродуктов, овощей, фруктов, ягод и грибов на производстве и при импорте | Производители и импортеры обязаны наносить коды маркировки на свою продукцию и предоставлять информацию о вводе товаров в оборот в «Честный знак». Оптовые и розничные продавцы при приемке консервированной продукции должны проверять наличие и корректность кодов маркировки на упаковке. ❌ Запрещено продавать без маркировки консервы из мяса, овощей, фруктов, ягод и грибов, если они были произведены или ввезены в Россию после 1 марта 2025 года. 👌 Консервную продукцию, которые изготовлена или ввезена до 1 марта 2025 года, можно продавать без кодов маркировки до окончания ее срока годности. 🌎 Импортерам дается еще месяц, чтобы начать маркировать ввозимую продукцию. Таможня будет выпускать мясные, овощные, фруктовые, ягодные и грибные консервы без кодов маркировки до 1 апреля 2025 года, если они приобретены раньше 1 марта 2025 |
| 1 октября 2026 года | Переход на использование ЭДО (объемно‑сортовой учет) | Все участники товарооборота обязаны использовать электронные УПД при отгрузке и приемке консервов |
| Обязанность подавать сведения о выводе из оборота и добавлять код маркировки в чек при розничной продаже | В розничных магазинах при продаже консервов необходимо сканировать коды маркировки на кассе. Информация о выводе товара из оборота автоматически отображается в чеке и передается в «Честный знак» через оператора фискальных данных. Если участники маркировки списывают товары по другим основаниям, такие операции фиксируют в отдельном документе | |
| 1 октября 2027 года | Поэкземплярный учет | С этой даты код маркировки каждого товара указывается в УПД и в документе списания, когда товар выводят из оборота не через розничную продажу |
🧑🌾 Отдельно в законе указаны крестьянско‑фермерские хозяйства и сельскохозяйственные производственные кооперативы: они начнут маркировать свои консервы с 1 марта 2025 года.
Какие консервированные продукты подлежат обязательной маркировке
Наносить коды маркировки необходимо на консервы в потребительской упаковке: из рыбы и морепродуктов, на консервированную икру (кроме красной и черной) и ее заменители; на продукцию из мяса, мясных субпродуктов, овощей и фруктов, ягод и грибов.
Как проверить обязательность маркировки. Нужно посмотреть на два кода продукции, которые указаны в таможенной декларации или сертификатах соответствия:
- ОКПД 2 — код товара для производителей по Общероссийскому классификатору продукции по видам экономической деятельности.
- ТН ВЭД ЕАЭС — код товара для импортеров по единой Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза.
👉 Проверить коды ОКПД 2 и ТН ВЭД на обязательность маркировки
👇 Список кодов в таблицах
Старт маркировки с 1 декабря 2024 года
Товарная группа (название по ОКПД 2) Код ОКПД 2 Код ТН ВЭД ЕАЭС Консервы рыбные: натуральные, в томатном соусе, в масле, рыбоовощные, из печени трески, консервы рыбные прочие, не включенные в другие группировки 10.20.25.110 1604 (кроме 1604 31 000 0, 1604 32 001 0) Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки 10.20.25.190 Икра прочих рыб 10.20.26.119 Заменители икры 10.20.26.120 Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных 10.20.34.110 1605 (кроме 1605 21 100 0, 1605 21 900 0) Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов 10.20.34.120 Консервы на рыбной основе для детского питания 10.86.10.510 2104 20 00 Продукция рыбная для детского питания прочая 10.86.10.590 Старт маркировки с 1 марта 2025 года
Товарная группа (название по ОКПД 2) Код ОКПД 2 Код ТН ВЭД ЕАЭС Паштеты мясные 10.13.14.511 1602 Паштеты мясосодержащие 10.13.14.521 Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные 10.13.14.831 Консервы мясные 10.13.15.110 Консервы мясосодержащие 10.13.15.120 Консервы из мяса и субпродуктов птицы 10.13.15.130 Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы 10.13.15.140 Консервы растительно‑мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы 10.13.15.150 Продукты из шпика 10.13.15.160 Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая, не включенная в другие группировки 10.13.15.199 Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения 10.39.12 2005 (кроме 2005 20) Фасоль, консервированная без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) 10.39.15 Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) 10.39.16 Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) 10.39.17 2003 Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой 10.39.18 2001 Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые 10.39.22 2006 00, 2007 (кроме компотов и прочих напитков без содержания ягод или фруктов) Фрукты переработанные 10.39.25.110 Консервы фруктовые 10.39.25.120 Консервы на овощной, овоще‑фруктовой основах для детского питания, кроме томатных 10.86.10.210 2005 (кроме 2002) Консервы томатные для детского питания 10.86.10.220 2002 Консервы на фруктовой и фруктово‑овощной основах гомогенизированные для детского питания 10.86.10.241 2104 20 00 Консервы на фруктовой и фруктово‑овощной основах протертые для детского питания 10.86.10.242 2008 (кроме 2008 11 и 2008 19) Консервы для детского питания на фруктовой и фруктово‑овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово‑овощная для детского питания прочие 10.86.10.249 Паштеты мясные, мясосодержащие для детского питания 10.86.10.630 1602 Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы для детского питания 10.86.10.650 Консервы мясные для детского питания 10.86.10.660 Консервы мясосодержащие для детского питания 10.86.10.670 Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо‑растительные и растительно‑мясные с использованием мяса птицы для детского питания 10.86.10.680 Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы прочая 10.86.10.690
❌ Не маркируют консервы:
- у которых масса нетто меньше 30 г;
- детское питание для детей до 1 года;
- которые произвели или ввезли не для продажи, а в качестве рекламных образцов;
- помещенные под таможенные процедуры для вывоза с территории ЕЭС.
Лососевая и осетровая икра — отдельная товарная группа, маркировка которой проходит по своим этапам.
Какие коды наносят на консервы
Маркируют продукцию кодами Data Matrix, которые часто путают с более привычными QR‑кодами и линейными штрихкодами. Несмотря на то что все эти коды служат для кодирования информации, для маркировки консервов требуется именно Data Matrix.
Код Data Matrix содержит зашифрованные данные:
- код товара — 14 знаков;
- индивидуальный серийный номер упаковки товаров — 6 знаков;
- ключ проверки — 4 знака;
- код проверки — 44 знака.
Линейный штрихкод — одномерный: он кодирует небольшой объем информации с помощью вертикальных полос. QR‑код и Data Matrix — двумерные: данные зашифрованы не только по вертикали, но и по горизонтали, так что информации в них содержится больше. Но при этом Data Matrix более вместительный, чем QR: на меньшей площади можно разместить больше данных
Отменяет ли маркировка «Меркурий» для мясных и рыбных консервов
Не отменяет. Участники оборота консервированной продукции животного происхождения должны передавать сведения сразу в 2 госсистемы: «Честный знак» и «Меркурий». Подробнее о работе с «Меркурием» рассказываем в статье. Для консервов из овощей, фруктов, грибов и ягод такой контроль не требуется.
Ключевое отличие двух госсистем
Через «Меркурий» государство контролирует легальность партий товаров животного происхождения, но не каждую единицу продукции. Эту проблему решает маркировка: производители наносят коды Data Matrix на упаковки, и движение продукции фиксируется в системе «Честный знак» до момента продажи конечному потребителю.
Для покупателя наличие кода маркировки на консервной банке — гарантия качества и легальности продукта. Это же подтверждают и ветеринарно‑сопроводительные документы (ВСД), которые оформляют в «Меркурии». Но если покупатель видит код маркировки прямо на упаковке, то ВСД нужно запрашивать у сотрудника магазина.
Связь между «Честным знаком» и «Меркурием». Каждый код маркировки связан с конкретным производственным ВСД. Без этой связки невозможно ни продать, ни ввести консервы в оборот.
Отчитываться в обе системы можно через сайт «Честного знака». Специальный модуль позволяет заказывать коды маркировки, учитывать сырье и готовую продукцию животного происхождения, а также оформлять и гасить ВСД. Однако это требует ручного переноса данных или настройки интеграции. Плюс нужна еще система для обмена электронными документами.
🔥 В Saby (СБИС) можно автоматизировать весь процесс: одна система — это и учетка, и склад, и оператор ЭДО, и единый интерфейс для работы со всеми госсистемами. Переключаться между программами не придется.
Как подключиться к системе маркировки «Честный знак»
Для работы с маркировкой консервов компании и предприниматели должны выполнить несколько шагов:
✅ Получить усиленную квалифицированную электронную подпись на носителе «Рутокен» или JaCarta LT на имя руководителя организации или ИП. Эта подпись нужна для регистрации и отправки документов в системе «Честный знак».
- ✅ Установить ПО для обмена данными с «Честным знаком». Чтобы шифровать и расшифровывать документы, нужна криптографическая защита — СКЗИ «КриптоПро». Затем скачайте драйвер носителя, личный и корневые сертификаты, а также «КриптоПро ЭЦП Browser plug‑in».
- ✅ Зарегистрироваться на портале. Зайдите на сайт системы маркировки и нажмите «Перейти к проверке». Выберите электронную подпись, укажите контактный телефон и email, нажмите «Отправить заявку». В течение 48 часов на почту придет письмо с подтверждением. Перейдите по ссылке в личный кабинет и заполните данные, необходимые для работы с маркировкой.
- ✅ Заполнить профиль. Укажите: оператора и ID участника ЭДО; группы товаров, с которыми работаете; идентификаторы GSP и GLN, если вы член ассоциации «ГС1РУС» (актуально для производителей и импортеров). Ознакомьтесь с договорами с оператором системы маркировки (ЦРПТ) и подпишите согласие.
Что необходимо для работы с маркировкой консервов
Принтер этикеток для производителей и импортеров. При выборе принтера важно учитывать ежедневный объем печати этикеток. Чем больше количество этикеток, тем мощнее должен быть принтер. Подробнее о критериях выбора оборудования можно узнать в статье.
👉 Выбрать принтер этикеток и проконсультироваться
Другой вариант — отправлять коды для печати в типографию. Список типографий, работающих с маркировкой
Оборудование для приемки и отгрузки — производителям, оптовикам, рознице. Выбор зависит от размера склада и объема поставок. Для крупных складов и больших поставок оптимальным вариантом будет терминал сбора данных (ТСД). Для небольших складов и мелких поставок подойдет 2D‑сканер штрихкодов или смартфон с бесплатным приложением Saby Docs.
ТСД (Терминал сбора данных) — самый прокачанный вариант: быстро сканирует товары, работает до 12 часов без подзарядки, устойчив к падениям. Единственный недостаток — высокая стоимость по сравнению со сканерами.
2D‑сканер — самый распространенный вариант: доступный и удобный в использовании. Его недостаток — отсутствие экрана: сотрудник узнает о проблемных кодах маркировки, только когда возвращаются к компьютеру.
Смартфон с приложением Saby Docs — бюджетная альтернатива ТСД. Как и у терминала, у него есть экран, на котором сразу отображаются проблемные товары. Недостаток — быстрая разрядка аккумулятора.
Электронный документооборот. Чтобы принимать и отгружать маркированные товары и сообщать об этом в «Честный знак», потребуется сервис ЭДО (обязателен с 1 октября 2026 года).
Обновить программное обеспечение на кассе. Проверьте онлайн‑кассу по инструкции. Обновить ПО можно у производителей и в авторизованных сервисных центрах. Специалисты Тензора настроят кассу для работы с маркировкой в любом городе страны.
Подключим ваш бизнес к системе маркировки
- Поможем получить электронную подпись и зарегистрироваться в «Честном знаке»
- Подберем оборудование
- Научим заказывать коды, принимать и продавать товары
- Настроим ЭДО и интеграцию с вашей учетной системой
Как работать с маркировкой
Схема работы с маркированными консервами выглядит так:
До 1 октября 2026 года участники оборота могут обмениваться как электронными, так и бумажными документами. Переходить только на электронные УПД до этой даты не обязательно.
Что делать производителям и импортерам
Заказать коды маркировки. Производители и импортеры заказывают коды маркировки на портале «Честного знака». Сначала надо перевести оплату (один код стоит 60 копеек с НДС). После оплаты система генерирует и отправляет необходимые коды Data Matrix.
Следующий шаг — печать и нанесение кодов на консервированную продукцию:
- 🏭 Производители печатают коды на принтере этикеток. Если принтера нет, можно отправить коды в типографию для печати.
🚛 Импортеры передают файл с кодами для печати этикеток или готовые этикетки иностранному поставщику, который наклеивает их на товары перед отгрузкой. Ввоз немаркированных консервов на территорию России запрещен.
Если товар ввозится из стран Евразийского экономического союза (ЕЭС) и промаркирован в национальной системе поставщика, перемаркировка не нужна (подробнее).
После этого производитель передает в «Честный знак» информацию о том, что продукция промаркирована и введена в оборот. Импортер отчитывается в систему маркировки после прохождения таможни.
Оформить электронный УПД при отгрузке и отправить по ЭДО покупателю (с 1 октября 2026 года). В документе необходимо отразить сведения о маркированных товарах. Покупатель принимает товары и подписывает УПД по ЭДО. После этого оператор ЭДО сам отправляет сведения из УПД в систему «Честный знак», и коды переходят на баланс покупателя.
❗️ До 1 октября 2027 года к маркированным консервам применяются правила объемно‑сортового учета. Это значит, что данные в УПД приводят без указания кода по каждому товару. После этой даты все участники оборота отчитываются о движении каждого кода.
📦 Отгрузка крупных партий товаров. Для удобства можно объединить (агрегировать) партию одинаковых товаров в одну транспортную упаковку. Для этого создается код транспортной упаковки и печатается этикетка. В «Честный знак» необходимо передать информацию о кодах маркировки всех товаров, находящихся в упаковке.
Агрегирование ускоряет процесс — вместо сканирования каждого Data Matrix на упаковке достаточно считать один общий код транспортной этикетки, который включает все коды из партии.
Как процесс автоматизирован в Saby (СБИС)
Прямо из акта выпуска можно заказывать коды для консервов в «Честном знаке», создавать этикетки с индивидуальным дизайном и печатать их, вводить товары в оборот.
Добавлять коды маркировки в отгрузочный УПД можно с помощью мобильного приложения Saby Docs. Оно работает на смартфонах и терминалах сбора данных. Менеджер склада сканирует Data Matrix через приложение, и все коды автоматически попадают в УПД на отгрузку. Отправить УПД покупателю можно через встроенный сервис ЭДО.
Что делать дистрибьюторам и оптовым продавцам
При приемке. Дистрибьютор сверяет количество товара и кодов маркировки по УПД. До 1 октября 2027 года действует объемно‑сортовой учет.
❗️ С 1 октября 2027 года вводится поэкземплярный учет. Для проверки кодов маркировки необходимо использовать 2D‑сканер, терминал сбора данных или смартфон с приложением Saby Docs.
Если данные верны, дистрибьютор утверждает УПД, и информация отправляется в «Честный знак» через оператора ЭДО. В случае расхождений приемка отклоняется или подтверждается с актом о расхождении.
При отгрузке. Для розничных точек дистрибьютор формирует новый УПД, указывая сведения о маркированных товарах. Когда покупатель примет поставку и подпишет УПД через ЭДО, система «Честный знак» получит информацию о переходе права собственности на коды маркировки.
Как процесс автоматизирован в Saby (СБИС)
Система проверит УПД на ошибки при получении товаров и перед отправкой в розницу, поможет исправить неточности.
Что делать розничным продавцам
При приемке. Магазин получает УПД и проверяет сведения о кодах маркировки. Если расхождений нет — подтверждает приемку. При расхождениях отклоняет приемку или утверждает поступление с актом о расхождении.
❗️ С 1 октября 2027 года стартует поэкземплярный учет. Чтобы проверить коды маркировки, их надо считывать 2D‑сканером, терминалом сбора данных или смартфоном с приложением Saby Docs.
При розничной продаже с 1 октября 2027. Кассир сканирует код маркировки — так информация о продаже маркированного товара отражается в чеке. Оператор фискальных данных видит эту продажу и отправляет сведения о ней в «Честный знак». Код маркировки выбывает из оборота.
Как процесс автоматизирован в Saby (СБИС)
Сканирование маркировки не влияет на скорость продаж. Кассир считывает Data Matrix, а Saby сам добавляет товар в чек. Данные передаются в систему маркировки автоматически.
Штрафы за несоблюдение требований к маркированным товарам
Нарушение правил обязательной маркировки консервов может привести к штрафам, конфискации товаров и даже уголовной ответственности. Эти меры касаются всех участников рынка: производителей, импортеров, оптовых и розничных продавцов.
Два главных нарушения — на товаре отсутствует код Data Matrix или он поддельный.
| За что штрафуют | Административная ответственность | Уголовная ответственность |
|---|---|---|
| На банке консервов нет кода маркировки или он не читается | Штраф с конфискацией товара:
| Нарушения в особо крупном размере или при сговоре считаются преступлением, за которое наступает уголовная ответственность: штраф до 1 млн ₽ или лишение свободы |
| На продукции поддельный код | Не предусмотрена | Минимальное наказание: штраф до 300 000 ₽ или доход за 2 года или лишение свободы до 3 лет + штраф до 80 000 ₽ или в размере дохода за период до 6 месяцев |
Неважно, на каком этапе цепочки «потеряли» код — производитель не нанес или оптовик повредил при транспортировке. Товар без кода считается нелегальным и его нельзя принимать, хранить или продавать.
Если код поддельный, к ответственности привлекут не только того, кто подделал код, но и тех, кто принял или продал товар. Например, магазин нашел нового поставщика, закупил партию консервов и принял ее без проверки Data Matrix. Если коды окажутся поддельными, ответственность понесут и поставщик, и магазин.
👉 Подробнее о других штрафах по маркировке рассказали в статье.
Saby легко встроится в любой бизнес‑процесс
- Система подходит крупному производителю и локальному фермеру, торговой сети и небольшой точке
- Встроенный ЭДО, ОФД и всё необходимое для маркировки
- Работа с маркировкой и «Меркурием» в одном окне
Частые вопросы
-
Зачем нужна маркировка консервов?
Она помогает бороться с контрафактной продукцией. По коду Data Matrix можно отследить движение товара: кто и когда изготовил или импортировал банку консервов, какой магазин его купил и продал. Маркировка гарантирует, что оптовики не закупят контрафакт, а розничные сети не поставят его на свои полки.
Если вы работаете в Saby (СБИС), при приемке товара система сама проверит легальность кода в «Честном знаке» и сообщит о нарушениях. Покупатели в розничных магазинах могут проверить продукцию через приложение «Честного знака». Для этого нужно просканировать в нем код маркировки. Если код станет зеленым — товар есть в базе данных, а если красным — у консервы нет маркировки или она поддельная.
-
Кто должен наносить код маркировки?
Если товар подлежит обязательной маркировке, на каждую единицу товара производитель или импортер должен нанести код маркировки.
-
Поставщик подключен к другому оператору ЭДО. Как получать документы?
Нужно один раз настроить роуминг и дальше обмениваться документами как обычно. Похожим образом работает сотовая связь, когда мы звоним с «Мегафона» на «Билайн» или МТС: операторы состыковываются друг с другом и перенаправляют звонки. Точно так же между собой стыкуются операторы ЭДО, чтобы перенаправлять документы.
-
Что такое ГИС МТ?
ГИС МТ расшифровывается как государственная информационная система мониторинга товаров. Это другое название системы «Честный знак».
-
Как продавать немаркированные остатки?
Если на складах есть консервированная продукция, которую произвели или ввезли в Россию до введения обязательной маркировки, ее можно продавать без кодов до конца срока годности.
-
Отменяет ли маркировка отправку ВСД покупателям?
Не отменяет. Оформлять ВСД и отправлять покупателю по‑прежнему нужно.
-
Нужно ли маркировать товар для экспорта?
Организациям, которые производят товары для экспорта, не нужно маркировать товар, так как обязательная маркировка консервов действует только на территории РФ. Однако если экспортер вывозит уже маркированный товар, при прохождении таможни необходимо вывести товар из оборота.
Видеоматериалы по теме
