Маркировка пива и слабоалкогольных напитков

Ростислав Вашенцев

эксперт по автоматизации работы с госсистемами

С 1 апреля 2023 года в России стартовала обязательная маркировка пива, сидра, медовухи и других слабоалкогольных напитков. Участники оборота перестраивают работу и взаимодействуют сразу с двумя госсистемами: ЕГАИС и «Честным знаком».

Рассказываем, как без нарушений производить, импортировать и продавать пиво. Разбираемся, надо ли обмениваться документами в электронном формате, что делать с нечитаемыми кодами, когда возвращать товар поставщику, и отвечаем на другие важные вопросы о том, как работать с пивом в «Честном знаке».

Что в статье

• Какая пивная продукция подлежит маркировке
• На кого распространяется закон о маркировке пива
• ЕГАИС и маркировка пива в «Честном знаке»: в чем разница и куда отчитываться
• Сроки и этапы маркировки пива
• Как подключиться к системе маркировки
• Схема работы с оборотом пива и слабоалкогольных напитков
• Как производители и импортеры организуют работу с маркировкой
• Дистрибьюторы и оптовые продавцы: особенности работы
• Как работает с маркировкой розничный магазин и общепит
• Складское оборудование для быстрой приемки
• Штрафы за работу без маркировки
• Частые вопросы

Какая пивная продукция подлежит маркировке

Маркировка затрагивает не только пиво, но и пивные напитки, медовуху, сидр и пуаре. Упаковка роли не играет: новые правила распространяются как на разливное, так и на бутылочное и баночное пиво.

Чтобы понять, маркировать товар или нет, ориентируемся на коды двух видов:

ОКПД 2 — код товара для производителей по Общероссийскому классификатору продукции по видам экономической деятельности;

ТН ВЭД ЕАЭС — код товара для импортеров по единой Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза.

Танковое пиво маркировать не надо.

На кого распространяется закон о маркировке пива

Обязательная маркировка пивоваренной продукции и слабоалкогольных напитков затрагивает всех участников оборота. Это ИП, ООО и другие компании, которые производят, импортируют, продают в розницу. На рестораны, бары, кафе, фастфуды и любой другой общепит, который торгует пивом, новые требования тоже распространяются в полном объеме.

Оптовое звено маркировка пока не затронула напрямую, потому что для пива не ввели обмен документами в электронном формате. Но легальность товара оптовикам и дистрибьюторам контролировать необходимо.

Юридически правила, сроки и другие детали маркировки пива закреплены в Постановлении Правительства РФ от 30.11.2022 № 2173.

ЕГАИС и маркировка пива в «Честном знаке»: в чем разница и куда отчитываться

Принципиальное отличие — возможность проследить путь каждой бутылки, банки или кега. В ЕГАИС этого сделать нельзя (там отражаются партии), а в «Честном знаке» — можно (когда заработают все этапы маркировки пива).

Систему ЕГАИС создавали для работы с крепким алкоголем. Его движение побутылочно отслеживают с помощью федеральных специальных марок (часто их называют акцизными). Наличие на бутылке такой марки подтверждает: производитель или импортер заплатил акциз, продукция продается легально. На пиве акцизных марок нет, поэтому проконтролировать жизненный цикл каждой бутылки невозможно.

Для пива альтернативой маркам стали коды маркировки в формате Data Matrix, в которых зашита информация о товаре. Их намного быстрее и дешевле генерировать, печатать и наносить на продукцию.

Главный элемент у федеральной специальной марки и Data Matrix одинаковый — двухмерный код. Но у марки более сложная технология изготовления и нанесения

При этом «Честный знак» — не альтернатива ЕГАИС: отчитываться бизнес обязан сразу в обе системы.

Сейчас «Честный знак» и ЕГАИС работают в связке. О производстве и ввозе узнают обе госсистемы. Дальше движение товаров к оптовым и розничным продавцам, как и раньше, полностью контролирует ЕГАИС. О продаже конечному потребителю сведения поступают и в ЕГАИС, и в «Честный знак». Но ЕГАИС знает только об общих реализованных объемах: например, во вторник магазин зафиксировал вскрытие 4 кегов — они целиком списались с баланса. Система же маркировки по чекам отдельно видит каждую проданную порцию из кега, каждую банку и бутылку.

Сроки и этапы маркировки пива

Обязательная маркировка пива и слабоалкогольных напитков в «Честном знаке» вводится поэтапно. Сроки отличаются для разливного и упакованного пива:

• в кегах;
• стеклянных и пластиковых бутылках;
• алюминиевых банках и других упаковках.

Дополнительные вехи в 2024 году связаны со стартом разрешительного режима продажи маркированных товаров: если у пива проблемный код маркировки или истек срок годности, касса не даст пробить чек.

Ключевые даты маркировки слабоалкогольных напитков собрали в таблице.

С 1 апреля 2024 запрещено продавать посетителям магазинов и кафе пиво из немаркированных кегов. Все позиции, которые произведены до старта обязательной маркировки, к этому моменту надо реализовать.

С 15 января 2025 нельзя торговать пивом без маркировки независимо от вида упаковки.

Разберем на примерах, что эти сроки означают для бизнеса:

• Пивоварня выпустила пиво в стеклянных бутылках до 1 октября 2023 года, то есть до старта обязательной маркировки. Поэтому на них нет кодов Data Matrix. Розничная точка может принять их и спокойно продавать до истечения срока годности. Санкций со стороны «Честного знака» не будет.
• Пивоварня разлила пиво в стеклянные бутылки в январе 2024 года. При приемке магазин обнаружил, что бутылки не промаркированы. Такое пиво считается контрафактным: принимать на баланс его нельзя, партию нужно вернуть поставщику. На всем бутылочном пиве, которое произведено после 1 октября 2023 года, должны стоять коды маркировки.
• Пивзавод сварил и промаркировал кеговое пиво в ноябре 2023 года. Кафе закупило его в декабре, 16 января 2024 года подключило к системе розлива и стало продавать как обычно — не сообщив в «Честный знак» о постановке кега на кран и не сканируя код маркировки. Это нелегальная продажа. С 15 января 2024 года розница и общепит обязаны торговать разливным пивом по новым правилам.
• Пивной магазин в мае 2024 года обнаружил на складе несколько немаркированных кегов и решил продать. Это плохая идея сразу по двум причинам. Пиво, скорее всего, уже просрочено: на нем нет кода, значит, его разлили до апреля 2023 — прошло больше года. Если же дата производства после 1 апреля 2023, значит, магазин принял от поставщика контрафактную продукцию — это грозит конфискацией и штрафом.

Что важно сделать при приемке пива

Необходимо убедиться, что на упаковках стоят коды маркировки:

1. Проверить, какие коды по ОКПД 2 и ТН ВЭД ЕАЭС указаны в товарно‑сопроводительной документации: декларации или сертификате соответствия.
2. Если коды входят в список обязательной маркировки (перечислены в таблице выше), то проверить дату производства. Если пиво разлили после этой даты, оно должно быть промаркировано: без кода маркировки его нельзя ни принимать, ни хранить, ни продавать.

Data Matrix можно проверить через бесплатное приложение «Честный знак». Если работаете в Saby (СБИС), программа при сканировании кодов предупредит, что есть незарегистрированные в системе маркировки позиции.

Как подключиться к системе маркировки

Требования к регистрации одинаковые для производителей, импортеров, оптовых и розничных продавцов.

Схема работы с оборотом пива и слабоалкогольных напитков

В общем виде схема движения товаров и взаимодействия с госсистемами выглядит так. В следующих разделах подробнее разберем особенности процесса для каждого участника оборота и покажем, как можно автоматизировать работу с маркировкой пива, чтобы не работать в трех системах: своей учетной программе, ЕГАИС и «Честном знаке».

Всем розничным продавцам дополнительно нужно сообщать в «Честный знак» о подключении каждого кега к линии розлива

Как производители и импортеры организуют работу с маркировкой

Что нужно для маркировки

Оборудование для печати этикеток и сканирования кодов маркировки — в каталоге можно выбрать подходящее.

Как маркировать товары

Как продавать

Производители и импортеры продают товары так же, как до старта обязательной маркировки: оформляют товарно‑транспортную накладную, регистрируют ее в ЕГАИС, после этого отправляют груз.

Показываем, как пивоварня упростила работу с маркировкой за три шага:

Дистрибьюторы и оптовые продавцы: особенности работы

Что нужно для маркировки

Оборудование для сканирования кодов маркировки: сканер штрихкодов или терминал сбора данных.

Как принимать и продавать товары

Дистрибьютор или оптовик работает по привычной схеме: получает ТТН из ЕГАИС, при приемке сверяет фактически поступившую продукцию с накладной, дополнительно проверяет, что на пиве стоят корректные коды маркировки, утверждает или отклоняет накладную. При отгрузке ничего не меняется: продавец оформляет ТТН и отправляет ее в ЕГАИС.

Как работают с маркировкой розничный магазин и общепит

Что нужно для маркировки

Как принимать товары

Точка получает накладную из ЕГАИС, сверяет фактически поступившую продукцию с ТТН, проверяет, что на пиве стоят корректные коды маркировки, утверждает или отклоняет накладную.

Как продавать

Продавать маркированное пиво и слабоалкогольные напитки нужно через онлайн‑кассу, подключенную к ОФД: кассир сканирует код, товар добавляется в чек, а оператор фискальных данных отправляет его в систему маркировки. В конце смены магазин или бар отчитывается в ЕГАИС и списывает с баланса проданные напитки.

С Saby (СБИС) скорость продаж при сканировании маркировки не упадет: кассиру достаточно считать Data Matrix, а Saby сам добавит товар в чек. Данные передаются в систему маркировки автоматически.

При подключении кега к крану нужно отчитаться в 2 госсистемы:

• Оформить вскрытие и передать эту информацию в ЕГАИС.
• Отправить в «Честный знак» сведения о коде Data Matrix и сроке годности вскрытого напитка, а при продаже — код с конкретного кега и объем реализованного напитка. Так «Честный знак» видит, когда пиво начали продавать, какой у него срок годности и литраж, и контролирует просрочку и махинации. Например, в кеге 30 литров, а кафе пролило из него 50 — это повод для проверки Роспотребнадзором и другими контролирующими органами.

Подробно схему работы с маркированным пивом в общепите разобрали в отдельной статье. В рознице этот процесс аналогичный.

Показываем, как рюмочная «Коллеги» работает с маркировкой и как автоматизация упростила процессы в сети пивных магазинов «Мой толстый друг».

Складское оборудование для быстрой приемки

Отгружать и принимать маркированные товары можно при помощи смартфона, сканера штрихкодов или терминала сбора данных (ТСД). Выбор оборудования зависит от размера склада: от маленького помещения до оптовых складов.

Saby Docs

Бесплатное приложение на смартфон для небольших складов

Скачать

2D-сканер штрихкодов

Высокая скорость сканирования для средних складов

Выбрать

Терминал сбора данных

Высокая скорость без привязки к компьютеру для больших складов

Выбрать