saby
Новые правила работы с крепким алкоголем в общепите
21 февраля'24
С 1 июля 2024 года стартуют новые правила списания крепкого алкоголя в общепите. Заведениям предстоит отчитываться в ЕГАИС о каждой продаже крепкого спиртного. Речь не только о целых бутылках, но и о порциях.
Что изменится с 1 июля
Как отчитаться в ЕГАИС, будет зависеть от конкретного случая:
- При продаже «чистой» порции крепкого алкоголя, например стопки коньяка, нужно отправить в ЕГАИС чек о продаже с указанием объема в мл.
- При порционном использовании крепкого алкоголя в коктейле или блюде потребуется списать в ЕГАИС общий объем, использованный на приготовление: передать данные актом списания с новой причиной «на приготовление коктейлей/блюд».
- При продаже целой бутылки заведения общепита должны отразить продажу чеком с отправкой данных через УТМ.
Как подготовиться к изменениям
До 1 июля заведениям общепита нужно подготовить кассовое ПО к торговле крепким алкоголем по новым правилам. Для этого:
- Обновите УТМ до актуальной версии — только в обновленной версии будут все изменения, связанные с новыми правилами продажи.
- Перенесите УТМ — на компьютер, где стоит кассовое ПО, или в одну локальную сеть. Это позволит передавать чеки через УТМ при продаже «чистого» алкоголя.
- Приобретите 2D-сканер для считывания акцизных марок алкоголя и настройте его на месте бармена.
Важно: с 1 июля обработать ТТН и отправить ответ в ЕГАИС нужно, как только алкоголь поступил на склад. Продавать крепкое спиртное, не зарегистрированное по ЕГАИС, будет невозможно.
Остались вопросы или нужна помощь? Обратитесь к вашему менеджеру.
Когда изменения появятся в СБИС
СБИС поддержит предстоящие изменения, чтобы вы списывали и продавали крепкий алкоголь порционно по новым правилам. Следите за новостями — мы расскажем об обновлениях в работе системы и опубликуем подробные инструкции.
Для комментариев и оценки вступите в группу
Последние новости
Обмен с гоcсистемами
Обновления обмена с госсистемами в октябре1 октября'26
10 октября запускаем новую версию Saby. Собрали обзор основных изменений
Обмен с гоcсистемами
Продлили ГОСТ-ключ для ЕГАИС — перегенерируйте RSA25 августа'26
Как обновить сертификат, чтобы не потерять связь с госсистемой
Обмен с гоcсистемами
Обновления обмена с госсистемами в августе31 июля'26
С 8 по 15 августа запускаем новую версию Saby. Собрали обзор основных изменений
Обмен с гоcсистемами
Меняйте статусы зависших документов ЕГАИС вручную24 июля'26
Не ждите техподдержку: выравнивайте остатки и держите учет в полном порядке
Обмен с гоcсистемами
Дубли в ЕГАИС и ЭДО — больше не проблема16 июля'26
Теперь эту путаницу вы убираете сами, без чужой помощи