1. Saby
  2. Новости
  3. Для магазинов и розничной торговли
  4. Учет порционного алкоголя в Saby — прямо на кассе

Учет порционного алкоголя в Saby — прямо на кассе

25 ноября'25
Реестр вскрытых бутылок теперь работает там, где вы обслуживаете посетителей: в мобильных кассах и планшетах с приложениями Saby Presto, Retail (в режиме «Общепит») и в Saby Docs (на Android и iOS).

Что можно делать с рабочего места бармена/кассира

  • Оформлять вскрытие бутылки во время обслуживания.
  • Видеть остатки и движение по каждой бутылке в реальном времени и при необходимости корректировать фактический остаток.
  • Исключать марку из подбора при продаже, если бутылка разбилась или списана по другой причине.

Как это работает в учете

При оплате порций чистого алкоголя Saby автоматически подставит объем и марку в чек и передаст сведения в ЕГАИС. Если алкоголь ушел на коктейли или для приготовления блюд, система добавит алкоголь в акт списания с причиной «Приготовление». Остаток во вскрытой бутылке уменьшится автоматически.
💡
Для корректной работы нужна локальная сеть между мобильной кассой и компьютером с УТМ.
В базе знаний — подробные инструкции по учету крепкого алкоголя и оформлению вскрытий в мобильных приложениях Saby.
Скачивайте мобильные приложения Presto, Retail и Saby Docs и пробуйте в работе.
Последние новости
Экспресс-курс по учету зарплаты и кадров
За 2 занятия разберетесь, как вести зарплату, оформлять кадровые документы и учитывать новые правила по НДФЛ в Saby. Стоимость — 2 500 ₽.
Как печатать чеки со стажерами в Saby
Первый день, первый заказ: официант учится — система помогает.
Saby
4 декабря'25
Тензор занял второе место в рейтинге финтех-компаний
За три квартала 2025 года выручка Тензора составила 14,5 млрд рублей и увеличилась на 24,3% к прошлому году.
НДС на УСН: экспресс-курс Saby, чтобы в 2026 вести бизнес спокойно
Два занятия, которые сэкономят вам десятки часов на разбор требований закона. Стоимость курса — 2 500 ₽.