Указывайте разные составы блюд для разных периодов и точек продаж

28 марта'25

Ведете учет сырья, готовой продукции и выручки в Saby? Теперь делать это еще удобнее благодаря обновленной карточке товара.

Вместо одной вкладки «Производство» теперь две: «Состав» (указывайте в ней, из чего ваше блюдо) и «Техпроцесс» (как блюдо готовить).

Главное преимущество — возможность указывать разные составы:

Для разных периодов времени. Например, для сезонных блюд или при смене поставщика.
Для разных точек продаж. В связи с региональными особенностями или разным качеством закупаемых товаров.

Воспользуйтесь отчетом «Сравнение версий», и он покажет:

• Как менялся состав и себестоимость блюда по каждому варианту состава в текущих закупочных ценах.

• Разницу в себестоимости блюда у разных ресторанов и отличия в ингредиентах в зависимости от точки продаж.

Вы всегда будете в курсе реальной себестоимости блюд, сможете принимать обоснованные решения по ценообразованию и оптимизировать закупки.

Подробнее — в базе знаний.

Для комментариев и оценки вступите в группу

Работать с карточками товаров стало еще удобнее.

Добавляйте нужные параметры в одну карточку.

Настройки бухгалтерского и складского учета — теперь в разных разделах.

Назначайте цену за упаковку или порцию, работайте с альтернативными единицами проще.

Нейросеть — в помощь бизнесу.

Что изменилось