Учет порционного алкоголя в Saby — прямо на кассе

11 ноября'25

Реестр вскрытых бутылок теперь работает там, где вы обслуживаете посетителей: в мобильных кассах и планшетах с приложениями Saby Presto, Retail (в режиме «Общепит») и в Saby Docs (на Android и iOS).

Что можно делать с рабочего места бармена/кассира

Оформлять вскрытие бутылки во время обслуживания.
Видеть остатки и движение по каждой бутылке в реальном времени и при необходимости корректировать фактический остаток.
Исключать марку из подбора при продаже, если бутылка разбилась или списана по другой причине.

Как это работает в учете

При оплате порций чистого алкоголя Saby автоматически подставит объем и марку в чек и передаст сведения в ЕГАИС. Если алкоголь ушел на коктейли или для приготовления блюд, система добавит алкоголь в акт списания с причиной «Приготовление». Остаток во вскрытой бутылке уменьшится автоматически.

💡

Для корректной работы нужна локальная сеть между мобильной кассой и компьютером с УТМ.

В базе знаний — подробные инструкции по учету крепкого алкоголя и оформлению вскрытий в мобильных приложениях Saby.

Скачивайте мобильные приложения Presto, Retail и Saby Docs и пробуйте в работе.

Для комментариев и оценки вступите в группу

Последние новости

Ювелирным магазинам: до 6 апреля обновите транспортный модуль ГИИС ДМДК и сертификаты

Чтобы кассы продолжили работать без сбоев, уделите настройкам несколько минут.

Красивый сайт для вашего бизнеса — с конструктором в Saby

Объясняет, убеждает, ведет к продажам.

Учетные характеристики товаров — теперь и на маркетплейсах

Без ручных правок, пересортицы и сюрпризов на складе.