Представьте кухню. У повара есть отличный набор ножей, а рабочие процессы выстроены просто и понятно. Но даже с идеальным инвентарем десерт будет испорчен, если нарушить технологию. Например, нарезать клубнику тем же лезвием, которым только что чистили чеснок, просто потому что «так быстрее».
С инвентаризацией в Saby так же. Система интуитивно понятная, в ней нет ничего лишнего. Если цифры расходятся, то дело не в сложных настройках, а в ошибочной последовательности действий.
«Как правильно различить излишки и недостачи? Что означают красные и зеленые индикаторы?»
«Если техкарта была заполнена неправильно и уже прошла реализация, то после ее исправления остатки в инвентаризации будут ли пересчитаны автоматически?»
«Можно ли обновить текущий склад на точке продаж в течение рабочего дня или нужно обязательно закрывать смену и вносить начальные остатки?»
Решите эти и другие задачи с экспертами за три занятия. Вы настроите складской учет, научитесь работать с документами, рассчитывать себестоимость, проводить инвентаризацию и анализировать данные.
Валерий Петров — 5 лет практического опыта в сегменте HoReCa, инженер-технолог по складскому учету в Saby Presto, эксперт в бизнес-процессах розницы и общепита с ежедневной работой по приемке товаров, госсистемам, инвентаризациям и настройке учета.
Разберите готовые алгоритмы работы и применяйте их на практике ↘