Как предприниматель автоматизировал учет и поставки готовых блюд
Тимур Гянджиев руководит производством японской еды в Екатеринбурге. Блюда поставляются крупной торговой сети для розничных продаж.
С 2023 года
на рынке
11 сотрудников
работают в Saby
Задачи
- Автоматизировать прием заказов от торговой сети и спланировать производство блюд
- Отражать поступления продуктов в госсистемах
- Фиксировать списывание сырья и производство готовой продукции
- Настроить работу с документами по отгрузкам
- Контролировать бухгалтерию и рабочее время сотрудников
Решение
- Подключили EDI‑модули. Заказы поступают автоматически. Выпускается нужное количество продукции, нет избыточных запасов. Технологические карты блюд подсказывают, сколько сырья нужно закупить
- Подключены системы «Меркурий» и маркировка в Saby, с помощью которых ведется приёмка ВСД и документов с кодами от поставщика. Руководитель и менеджеры обмениваются документами c партнерами в мобильном приложении Saby Docs
- В соответствии с планами производства формируются акты выпуска. Расход сырья и количество готовых блюд на складе контролируются
- В Saby EDI формируются реализации, которые клиент отправляет покупателю
- Подключен сервис Saby Bu, где клиент ведет бухгалтерский, кадровый и банковский учет, сдает отчетность. Сотрудники фиксируют время прихода на работу, отсканировав отпечаток пальца на входе
От частной системы к Saby
Раньше предприниматель пользовался сервисом индивидуальной разработки. Но в нем не было электронного документооборота. Приходилось вручную дублировать информацию — в учетной программе и в системе ЭДО. Прием заказов от сети, планирование производства и отгрузки велись без единой связки.
Клиент решил объединить электронные документы, производство, склад и бухгалтерию в одной системе. Для этого выбрал Saby — за надежность и популярность на рынке.
Автоматизация учета производства
Заказы приходят автоматически, план формируется сам
Благодаря настройке EDI‑обмена производитель получает заказы от торговой сети прямо в Saby. Не нужно ничего вводить — заказ появляется в учётной системе сам. На основе заказов составляется план производства: Saby рассчитывает, когда, какие блюда и в каком объёме нужно выпустить.
Скриншот демонстрационный и не отражает реальные данные предпринимателя
Для контроля сырья настроены технологические карты. Система сама подсказывает, сколько ингредиентов нужно для выполнения заказов. Это помогло наладить точный расчет продуктов и исключить лишние закупки. Производство стало прогнозируемым и понятным.
Когда всё готово, формируется акт выпуска. Сырье автоматически списывается, а блюдо заносится на склад.
Скриншот демонстрационный и не отражает реальные данные предпринимателя
Отгрузки в торговую сеть также проходят через EDI: предприниматель уведомляет покупателя об отправке товара, а покупатель подтверждает получение. Всё без ручного ввода и задержек.
Клиент обменивается EDI‑сообщениями ORDERS (заказом на поставку), ORDRSP (ответом на заказ), DESADV (уведомлением об отгрузке), RECADV (уведомлением о приемке).
Скриншот демонстрационный и не отражает реальные данные предпринимателя
ЭДО и маркировка — в одной системе
Поступления и отгрузки подтверждаются электронными документами. Все операции фиксируются внутри одной системы — от поставки до приемки. Здесь же — модуль для работы с «Меркурием»: коды маркировки приходят в личный кабинет и не требуют ручного ввода.
Чтобы каждый сотрудник контролировал свой участок, в Saby настроены права: технолог планирует производство и формирует акты выпуска, кладовщик отвечает за приемку, менеджер — за заказы и отгрузки, а директор видит аналитику и отчеты.
Работать с документами можно прямо с телефона, в мобильном приложении Saby Docs.
Скриншот демонстрационный и не отражает реальные данные предпринимателя
Бухгалтерия и рабочее время под контролем
В Saby Bu собран весь бухгалтерский учет предпринимателя: банковские операции, зарплата и кадры, финансы. Все данные из производства и склада автоматически попадают в отчеты. Рабочее время тоже отслеживается. Сотрудники отмечают приход на работу отпечатком пальца, а система фиксирует, кто пришел вовремя, а кто опоздал, и формирует табель.
Руководитель видит полную картину: сколько людей работало, что произвели, что отгрузили и как это отразилось на прибыли. Меньше ручных действий — больше прозрачности и порядка.
Какие процессы перенесли в Saby
Результаты
- Полный контроль над процессом — от заказа до отчетности.
- Экономия времени на документообороте.
- Удобство управления бизнесом в одной системе.
Что говорит предприниматель
Тимур Гянджиев, руководитель производства
Главное, что в Saby всё работает в одном интерфейсе: видно, как заказы переходят в производство и дальше в бухгалтерию.
Раньше мы всё дублировали: в учетной программе и отдельно в ЭДО. Это занимало время, часто приходилось что‑то корректировать. Сейчас заказы приходят автоматически по EDI. На их основе мы формируем план работы, а потом — акты выпуска и отгрузки. Одно вытекает из другого, всё в системе, всё быстро.
Очень важно, что есть поддержка: вопросы всегда возникают, а менеджер не оставляет один на один с проблемой. Нам помогают, и процесс не останавливается.
Этот кейс вдохновил на перемены?
Заполните форму, и мы расскажем, как решения Saby помогут достичь бизнес‑целей
Видеоматериалы по теме
Смотреть всё →
