Ежедневно фиксируйте все хозяйственные операции, а Saby будет вести учет сырья, готовой продукции и выручки от продаж. Как все устроено 1. Составьте план производства. Из плана зарезервируйте материалы на складе. Если их недостаточно, рассчитайте
Акт разбора — документ, который оформляют после того, как разделили продукт на составляющие. Разбираемый ...списывается целиком, а составляющие приходуются на склад. Например, из тушки осетра у повара получится несколько стейков разного веса и суповой
Укажите аналог для составляющей, которую можно заменить. Он автоматически добавится в акт выпуска или ...с выпуском, если основной товар закончится. Его можно будет выбрать и вручную. Составляющие, для которых настроены аналоги, в акте выпуска
В Saby вы можете планировать производство продукции, контролировать выполнение плана, вносить в него изменения ...прайс-лист. Составьте план, добавьте в него разделы и запланируйте выпуск. Когда план выполнен, зафиксируйте выпуск. Составить
Отчет позволяет анализировать изменения состава, сравнивать себестоимость различных вариантов в закупочных ценах и оценивать ...влияние на прибыль. Руководитель сможет понять, работает ли текущее блюдо в убыток, и при необходимости вернуться к старому