Только горячие темы 2024
Только опытные эксперты
О чем поговорим
- Как открыть фастфуд-заведение
- Главные тренды блюд в фастфуде
- Юридические подводные камни при открытии проекта
- Как и где найти «правильного» повара
- Где теряется чистая прибыль в заведении
- 10 инструментов маркетинга для фастфуд-проекта
- Как масштабироваться до федеральной сети
Спикеры
Роман Редман
Шеф-повар Chuck, Holy Ribs
Александр Рыбальченко
Основатель франшизы «ОстроГорячо», предприниматель с 1997 года
Александр Долгов
Создатель и сооснователь одной из самых крупных сетей в России на рынке фастфуда «ЧебурекМи»
Программа
Как открыть фастфуд-заведение. Факапы, которые могу быть фатальны
Александр Рыбальченко
Основатель франшизы «ОстроГорячо», предприниматель с 1997 года
Юридические подводные камни при открытии заведения
Ксения Корчагина
Юрист, член Ассоциации юристов России
Где теряется чистая прибыль
Дмитрий Акулов
Создатель ресторанной группы компаний SeaSons group
Тренды блюд в фастфуде. Ищем «правильного» повара
Роман Редман
Шеф-повар Chuck, Holy Ribs
Кадровый голод. Как мотивировать людей на работу
Надежда Беляева
Эксперт по автоматизации и безупречному сервису в заведениях HoReCa
Портфельный анализ меню
Анна Зудова
Ресторанный маркетолог и бренд‑амбассадор Presto
Маркировка: что нужно знать ресторатору в 2024 году
Ростислав Вашенцев
Ведущий эксперт направления «Saby Маркировка» компании «Тензор»
Автоматизация фастфуда
Надежда Беляева
Эксперт по автоматизации и безупречному сервису в заведениях HoReCa
10 инструментов маркетинга для фастфуд-заведения
Евгений Шаламов
Ресторанный маркетолог и специалист по развитию бизнеса сегмента HoReCa
От одной точки до федеральной сети. Франшиза: как масштабироваться?
Александр Долгов
Создатель и сооснователь одной из самых крупных сетей в России на рынке фастфуда «ЧебурекМи»
